La mia Super Ricetta

SPAGHETTI ALLO SBANDO

(Ricetta di Franco Sollyman & Guglietta Erasmo)

Ingredienti per 1 persona

80 gr. Spaghetti

1 Peperoncino

1 Spicchio d'aglio

6 Olive di Gaeta

80 gr. di Tonno sott'Olio

6 Fiori del cappero in Salamoia o sotto sale

4 Pomodori secchi sott'olio.

Olio d'Oliva  

 Procedimento

Soffriggere e fare rosolare in una padella olio, aglio e peperoncino.  Aggiungere le olive e capperi e continuare a fare rosolare per pochi minuti a fiamma bassa, ed infine il tonno sott'olio e i pomodori secchi finemente tritati. Spegnere la fiamma e mantecare gli spaghetti appena scolati.